Технические условия на мёд с добавками (ТУ мед с орехами, продуктами пчеловодства, сухофруктами и пр.)

Все о ТУ на мёд с добавками (ТУ мед с орехами, продуктами пчеловодства, сухофруктами и пр.)

Данное ТУ соответствует ТР ТС 021/2011 и остальным регламентам

Настоящие технические условия распространяются на мед с добавками, вырабатываемый на основе натурального меда с добавлением цукатов, воздушного риса, орехов, масличных культур, сухофруктов и их смесей, продуктов пчеловодства, предназначенный для непосредственного употребления в пищу (далее – продукция).
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция выпускается в следующем ассортименте:
— мёд с фундуком;
— мёд с грецким орехом;
— мёд с миндалем;
— мёд с кедровыми орешками;
— мёд с бразильским орехом;
— мёд с орехом пекан;
— мёд с кешью;
— мёд с ядром абрикосовым;
— мёд с фисташками;
— мёд с кокосом;
— мёд с орехами;
— мёд с ореховым ассорти;
— мёд с ядром подсолнечника;
— мёд с семечками тыквы;
— мёд с маком;
— мёд с кунжутом;
— мёд с арахисом;
— мёд с фундуком и миндалем;
— мёд с фундуком и арахисом;
— мёд с фундуком и кедровым орехом;
— мёд с грецким и кедровым орехами;
— мёд с грецким орехом и арахисом;
— мёд с грецким орехом и кешью;
— мёд с ядрами подсолнечника и тыквы;
— мёд с ядром подсолнечника и кунжутом;
— мёд с изюмом;
— мёд с курагой;
— мёд с черносливом;
— мёд с финиками;
— мёд с курагой и изюмом;
— мёд с курагой и черносливом;
— мёд с курагой и финиками;
— мёд с цукатами;
— мёд с воздушным рисом;
— мёд с миндалем и курагой;
— мёд с фундуком и курагой;
— мёд с фундуком и черносливом;
— мёд с кедровым орехом и черносливом;
— мёд с курагой, черносливом и грецким орехом;
— мёд с курагой, черносливом и миндалем;
— мёд с курагой, черносливом и кедровыми орешками;
— мёд с курагой, черносливом и кешью;
— мёд с курагой, черносливом и арахисом;
— мёд с курагой, черносливом и подсолнечником;
— мёд с фруктовым ассорти;
— мёд с орехово-фруктовым ассорти;
— мёд с орехово-фруктовой смесью;
— мёд с прополисом (прополиса до 3 %);
— мёд с пергой (перги до 4 %);
— мёд с пыльцевой обножкой (обножки до 3 %);
— мёд с забрусом (забруса до 5 %);
— мёд с прополисом и кедровым маслом (прополиса до 2 %);
— мёд с маточным молочком (маточного молочка до 2 %);
— мёд с пыльцой и маточным молочком (пыльцы и маточного молочка до 3 %);
— мёд с прополисом и маточным молочком (прополиса и маточного молочка до 3 %);
— мёд с трутневым молочком (трутневого молочка до 2 %).
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своими фирменными или фантазийными названиями.

7.4 Срок годности продукции устанавливает изготовитель.
7.5 Рекомендуемый срок годности продукции в плотно укупоренной упаковке при температуре не выше 20 ºС:
— для меда с продуктами пчеловодства – не более 12 месяцев от даты изготовления;
— для меда с остальными добавками – не более 9 месяцев от даты изготовления.
7.6 Рекомендуемый срок годности продукции после вскрытия упаковки при температуре не выше 20 ºС – 6 месяцев, но не более срока годности, указанного на потребительской упаковке.

В стоимость технических условий (ТУ 10.89.19-188-38826547-2021 (похожие ТУ 10.89.19-044-38826547-2017, ТУ 9882-044-38826547-2012)) входит:
-Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ),
-Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
-Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всем наименованиям).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника) с фиксацией, в конце документа, будущего производителя.
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора.