Технические условия на сырники из творога

В наличии более 3 000 готовых ТУ
по стоимости от 3 900 рублей
также разрабатываем индивидуальные технические условия на сырники из творога
Подберем готовые технические условия на Вашу продукцию
в нашей базе и отправим их на почту!
Нажмите на кнопку и специлист по сертификации подберет для Вас ТУ в БАЗЕ.
Образец ТУ на сырники из творога

Образец ТУ на сырники из творога

Сырники – блюда преимущественно русской, украинской и белорусской кухни. Представляют собой обжаренную (испеченную) массу из творога, яиц и муки. Подразумевает добавление дополнительных ингредиентов (изюм, соль, мед). Относятся к категории продуктов питания, поэтому в обязательном порядке подлежат проверке соответствия техническим условиям следующим регламентам ТР ТС:

  • 022/2011;
  • 021/2011;
  • 005/2011;
  • 029/2012;
  • 033/2013.

Данные условия являются общими. Изделия должны соответствовать и другим нормам, указанным в установленном порядке.

Органолептические показатели

Внешний вид и форма творожных изделий должна соответствовать нормам, характерным для конкретной рецептуры. Чаще всего творожники выполнены в круглой, квадратной, треугольной форме. Не исключается проявление ингредиентов (зерна творога, изюм, ягоды) на поверхности сырника. По консистенции изделия должны быть мягкими, сочными и полностью доведенными до готовности. Наличие посторонних вкусов и запахов не предусмотрено.

Физико-химические требования к творожному продукту

Согласно актуальным положениям ТУ в сырниках должно содержаться 0,3 г токсичных элементов и не более 1,25 г пестицидов. Учитывать следует и другие показатели:

  • Доля влаги – 60%;
  • Доля поваренной соли – 2%;
  • Доля жира – 15%;
  • Кислотность – 200 °Т.

Справа указаны максимальные показатели компонентов. Другие ингредиенты контролируются в соответствии с требованиями к конкретной рецептуре продукта.

ГОСТы к ингредиентам, входящим в состав творожников

Каждый компонент, используемый для приготовления сырников, должен соответствовать актуальным требованиям ГОСТа (справа указан его номер):

  • Сахар – 21;
  • Соль – Р 51574;
  • Вода – Р 51232 (а также СанПиН 2.1.4.1074);
  • Масло подсоленное – 1129;
  • Творог – 31453;
  • Яйца (куриные) - Р 52121.

Соответствовать ГОСТу в обязательном порядке должен каждый добавленный в продукт ингредиент (виноград сушенный – 6882, крупа манная – 7022, ванилин – 16599 и т.д.).

Для приготовления сырников допускается замена актуальных ингредиентов на аналогичное сырье отечественного или зарубежного производства. Каждый продукт должен соответствовать регламентам ТР ТС под номерами: 033/2013 и 021/2011. Творог подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе, а также оценке Госветслужбой.

Пример технического условия
4 быстрых решения
для вашей задачи
1
Разработка технических условий за 6 часов!
  • Успешно разработали более 200 технических условий точно в срок!
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после оказания услуг.
  • Опыт разработки сложнейших технических условий на нанотехнологии.
Разработка технических условий за 6 часов!
Заполните форму и мы разработаем технические условия за 6 часов!
2
Быстрое внесение изменений в
действующие технические условия за 3 часа!
  • Успешно согласовали более 300 технических условий точно в срок.
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после согласования технических условий.
  • Работаем с документами, разработанными и внедренными за период с 1985 года.
Заполните форму и мы внесем в действующие технические условия за 3 часа!
3
Подбор ГОСТа под вашу продукцию
  • Успешно подобрали более 300 наименований под ГОСТы точно в срок.
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после согласования ГОСТа.
Заполните форму и мы подберем для вас ГОСТ!
4
Срочная регистрация технических условий в ЦСМ за 3 часа с внесение в Госреестр!
  • Успешно зарегистрировали более 600 технических условий точно в срок.
  • Официально сотрудничаем с ФГБУ ЦСМ с апреля 2015 года.
  • Перед регистрацией эксперт ЦСМ проверяет технические условия в электронном виде.
Заполните форму и мы зарегистрируем технические условия за 3 часа
5
Срочное оформление сертификатов соответствий на вашу продукцию с внесением в Госреестр!
  • Являемся обладателями четырех аттестатов аккредитации (лицензий), подтверждающих деятельность в области сертификации продукции на территории России.
  • Вносим в Госреестр от 20 сертификатов соответствия ежедневно.
  • Имеем благодарственные письма от заказчиков за оформление сертификатов соответствия.
Заполните форму и получите сертификат в течение дня!
 
Посмотрите,
кто наши клиенты!
 

Начинающие производители РФ

Заключая договор с нами, производитель получает льготные условияна оформление документации. Мы имеем собственную программу поддержки начинающих производителей для 5 федеральных округов России. Программа действует до конца 2018 года.

 

Действующие производители

Нами разработаны уникальные специальные условия по сотрудничеству с действующими производителями, позволяющие предоставлять отсрочку платежа до 60 дней, предоставлять гарантию на выданные документы и многое другое.

 

Международные производители

Наша компания успешно произвела сертификацию продукции от европейских производителей продукции пожаротушения IFEX, а также завершила 7 успешных проектов с европейскими, азиатскими, латиноамериканскими производителями.

 

Импортеры (дистрибьюторы)

Оказываем услуги по сертификации продукции, сотрудничаем с таможенными органами.

 
Получите коммерческое предложение на почту
за 30 секунд со скидкой до 45%

В письме вы получите коммерческое предложение,
из которого узнаете:

  • о видах и количестве документов,
  • о сроках и стоимости оформления каждого документа,
  • о действующих скидках на услуги,
  • о трех вариантах решений по оформлению документов,
  • сможете посмотреть презентацию по каждому документу.
Заполните форму и получите коммерческое предложение на почту
 
Узнайте 6 простых шагов
работы над Вашим заказом!
1
Консультация
 
2
Коммерческое предложение
 
3
Заключение договора и оплата
4
Оформление документов по договору
 
5
Доставка оригиналов документов
 
6
Гарантийные обязательства
 
Гарантия,
оплата, доставка!

Варианты оплаты:

  • 1. Предоплата в размере 100% по договору со скидкой до 10%.
  • 2. Предоплата в размере 50%, оставшиеся 50% по факту оказания услуг.
  • 3. Предоплата в размере 30% с рассрочкой платежа на 21 день.

Способы оплаты:

  • 1. Оплата безналичным способом на расчетный счет компании (УСН или НДС).
  • 2. Оплата наличными в кассу организации.
  • 3. Перевод денежных средств на карту СберБанка/Альфа Банк.

Варианты доставки документов:

  • 1. Курьерской службой “КурьерСервисЭкспресс” (КСЭ) по России прямо в руки от 1 дня.
  • 2. Почтой России заказным письмом по России от 3 дней.
  • 3. Штатным курьером нашей компании в течение 1 час.

Гарантии клиента

Гарантия на легальность выданных документов – при некачественном оказании услуги, Исполнитель гарантирует возврат уплаченных заказчиком денежных средств в размере 100% или переделывает документы в полном объеме за свой счет (по усмотрению Заказчика).

Сопровождение клиента

Консультативное сопровождение - при возникновении спорных вопросов с проверяющими органами Исполнитель оказывает консультационную поддержку по решению данного спора с проверяющим органом.
Информационное сопровождение – регулярная e-mail рассылка на изменение в законодательной базе в вашей отрасли.
 
Посмотрите, какой результат
вы можете получить!
 
Остались вопросы звоните!
Заполните заявку и мы перезвоним вам