Технические условия на сыр маасдам

В наличии более 3 000 готовых ТУ
по стоимости от 3 900 рублей
также разрабатываем индивидуальные технические условия на сыр маасдам
Подберем готовые технические условия на Вашу продукцию
в нашей базе и отправим их на почту!
Нажмите на кнопку и специлист по сертификации подберет для Вас ТУ в БАЗЕ.
Образец ТУ на сыр маасдам

Образец ТУ на сыр маасдам

Из всего перечня благородных и вкусных сыров Маасдам занимает одно из лидирующих мест по количеству поклонников. Всё дело в его нетривиальном и запоминающемся вкусе, продолжительном послевкусии и необычном эффектном внешнем виде. В Голландии по популярности он входит в Топ 3.

Об особенностях сыра Маасдам

На вкус Маасдам немного сладкий с тонкими ореховыми нотками, на вид его узнать ещё легче по круглым дыркам, которые появляются вследствие брожения. Благодаря уникальной швейцарской методике продукт имеет схожесть с дорогим сыром Эмменталь, в составе пропионовые бактерии. Цвет молочного продукта кремовый, чаще желтоватый. Верхнее покрытие – естественная корочка либо воск. Диаметр дырок достигает пяти сантиметров (чем более зрелый сыр, тем крупнее отверстия).

О требованиях к безопасности и качеству

При изготовлении продукта должны соблюдаться санитарные нормы, действующие на сегодняшний день. Полутвёрдый сыр должен соответствовать техническим условиям. В реализацию допускается фасованный продукт в виде следующих конфигураций: сектор, ломоть, брусок, кубик и т. д. Масса отдельных элементов варьируется в пределах 0,1 – 1,0 кг.

Органолептические показатели Маасдама: ровная тонкая корка, на поверхности отсутствуют повреждения и нанесён парафиновый материал (толстого подкоркового слоя не должно быть); сладковатый сливочный вкус, консистенция плотная, на разрезе – однородная структура с большими дырками (до 5 см), цвет теста жёлтый, иногда – кремовый.

К реализации не допускается продукт, набравший после оценки органолептических параметров менее 75 баллов, а по вкусу и запаху – менее 34 баллов, а также сыр Маасдам, не соответствующий физико-химическим характеристикам, требованиям технических условий. Запрещается реализовывать сыры, имеющие прогорклый и гнилостный запах, плесневелый и осаленный вкус, потерявшие первоначальную форму, с зачистками глубже 2-3 см. Не допускается продукт со значительными повреждениями воскового покрытия.

Физико-химические показатели полутвёрдых сыров

Процентный состав доли влаги в обезжиренном веществе – от 54 до 69 % включительно.

Процент массовой доли жира – допустимое отклонение по рецептуре должно быть не более 1,5 %.

Пример технического условия
4 быстрых решения
для вашей задачи
1
Разработка технических условий за 6 часов!
  • Успешно разработали более 200 технических условий точно в срок!
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после оказания услуг.
  • Опыт разработки сложнейших технических условий на нанотехнологии.
Разработка технических условий за 6 часов!
Заполните форму и мы разработаем технические условия за 6 часов!
2
Быстрое внесение изменений в
действующие технические условия за 3 часа!
  • Успешно согласовали более 300 технических условий точно в срок.
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после согласования технических условий.
  • Работаем с документами, разработанными и внедренными за период с 1985 года.
Заполните форму и мы внесем в действующие технические условия за 3 часа!
3
Подбор ГОСТа под вашу продукцию
  • Успешно подобрали более 300 наименований под ГОСТы точно в срок.
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после согласования ГОСТа.
Заполните форму и мы подберем для вас ГОСТ!
4
Срочная регистрация технических условий в ЦСМ за 3 часа с внесение в Госреестр!
  • Успешно зарегистрировали более 600 технических условий точно в срок.
  • Официально сотрудничаем с ФГБУ ЦСМ с апреля 2015 года.
  • Перед регистрацией эксперт ЦСМ проверяет технические условия в электронном виде.
Заполните форму и мы зарегистрируем технические условия за 3 часа
5
Срочное оформление сертификатов соответствий на вашу продукцию с внесением в Госреестр!
  • Являемся обладателями четырех аттестатов аккредитации (лицензий), подтверждающих деятельность в области сертификации продукции на территории России.
  • Вносим в Госреестр от 20 сертификатов соответствия ежедневно.
  • Имеем благодарственные письма от заказчиков за оформление сертификатов соответствия.
Заполните форму и получите сертификат в течение дня!
 
Посмотрите,
кто наши клиенты!
 
Получите коммерческое предложение на почту
за 30 секунд со скидкой до 45%

В письме вы получите коммерческое предложение,
из которого узнаете:

  • о видах и количестве документов,
  • о сроках и стоимости оформления каждого документа,
  • о действующих скидках на услуги,
  • о трех вариантах решений по оформлению документов,
  • сможете посмотреть презентацию по каждому документу.
Заполните форму и получите коммерческое предложение на почту
 
Узнайте 6 простых шагов
работы над Вашим заказом!
1
Консультация
 
2
Коммерческое предложение
 
3
Заключение договора и оплата
4
Оформление документов по договору
 
5
Доставка оригиналов документов
 
6
Гарантийные обязательства
 
Гарантия,
оплата, доставка!

Варианты оплаты:

  • 1. Предоплата в размере 100% по договору со скидкой до 10%.
  • 2. Предоплата в размере 50%, оставшиеся 50% по факту оказания услуг.
  • 3. Предоплата в размере 30% с рассрочкой платежа на 21 день.

Способы оплаты:

  • 1. Оплата безналичным способом на расчетный счет компании (УСН или НДС).
  • 2. Оплата наличными в кассу организации.
  • 3. Перевод денежных средств на карту СберБанка/Альфа Банк.

Варианты доставки документов:

  • 1. Курьерской службой “КурьерСервисЭкспресс” (КСЭ) по России прямо в руки от 1 дня.
  • 2. Почтой России заказным письмом по России от 3 дней.
  • 3. Штатным курьером нашей компании в течение 1 час.

Гарантии клиента

Гарантия на легальность выданных документов – при некачественном оказании услуги, Исполнитель гарантирует возврат уплаченных заказчиком денежных средств в размере 100% или переделывает документы в полном объеме за свой счет (по усмотрению Заказчика).

Сопровождение клиента

Консультативное сопровождение - при возникновении спорных вопросов с проверяющими органами Исполнитель оказывает консультационную поддержку по решению данного спора с проверяющим органом.
Информационное сопровождение – регулярная e-mail рассылка на изменение в законодательной базе в вашей отрасли.
 
Посмотрите, какой результат
вы можете получить!
 
Узнайте 23 практических способа
решения Вашей задачи!
 
Остались вопросы звоните!
Заполните заявку и мы перезвоним вам