Технические условия на шпик соленый

В наличии более 3 000 готовых ТУ
по стоимости от 3 900 рублей
также разрабатываем индивидуальные технические условия на шпик соленый
Подберем готовые технические условия на Вашу продукцию
в нашей базе и отправим их на почту!
Нажмите на кнопку и специлист по сертификации подберет для Вас ТУ в БАЗЕ.
Образец ТУ на шпик соленый

Образец ТУ на шпик соленый

Технические условия на шпик соленый – этот стандарт предприятия распространяются на шпик соленый. Продукция предназначена для употребления в еду после термообработки. Шпик продается для розничных продуктовых магазинов, оптовых, оптово-розничных предприятий и предприятиях общественного питания. Продукция, изготавливаемая из разного сырья, выпускается в таком ассортименте:

  • охлажденный продукт – шпик копчено-запеченный, копчено-запеченный с мясными прослойками
  • охлажденный и замороженный продукт – сало соленое Традиционное, Традиционное с мясными прослойками, по-белорусски, по-домашнему и др.
  • шпик соленый – в мексиканском маринаде, с дымком с мясными прослойами, с анисом, с хреном и чесноком и т.д.
  • смалец с пряными травами, паприкой, черным перцем и т.п.

Требования к качеству и безопасности

Полуфабрикат должен отвечать требованиям этих ТУ, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Его производят по технологиям, рецептурам, соблюдая правила санветосмотра животных ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов и пр. Продукция должна соответствовать органолептическим, физико-химическим, микробиологическим требованиям, а также проценту содержания токсичных веществ, пестицидов и др. Сырье, используемое при производстве изделий, должно соответствовать требованиям ТР ТС 21/2011, 029/2012, 033/2013 и требованиям ТРТС на некоторые виды пищевой продукции. Шпик изготавливают из:

  • свинины
  • соли
  • чеснока
  • зелени
  • лука
  • лаврового листа
  • перца черного

Сало должно быть получено при убое здоровых животных. Все продукты должны отвечать требованиям ТР ТС 021/2011, техрегламентам на соответствующие виды изделий, Единым санитарно-эпидемиологическим, гигиеническим требованиям к продукции, нормативной и технологичной документации.

Тара и упаковка

Упаковка и тара, которые применяют при упаковывании изделий, должны соответствовать требованиям нормативных документов и ТР ТС 005/ 2011 «О безопасности упаковки» и иметь декларацию ТР. Шпик соленый выпускается в фасованном виде весом 150-3000 г. Продукт упаковывают в полимерные пакеты, а перевозят в ящиках полимерных многооборотных и из гофрированного картона, ящиках-лотках.

Транспортировка продукции

Ее осуществляют в соответствии с СП 2.3.6.1079-09, СанПиН 2.3.2.1324-03 и др.

Сроки годности

Для этого вида охлажденных изделий срок годности составляет с момента изготовления при температуре 0-6 градусов не более 60 суток, для шпика соленого копчено-запеченного – не более 5 суток. Замороженный продукт при температуре от минус 8ºС и ниже хранится не более 90 суток. Если условия не соблюдаются, изделия запрещено реализовать. Сроки устанавливают по СанПиНу 2.3.2.1324-03.

Пример технического условия
4 быстрых решения
для вашей задачи
1
Разработка технических условий за 6 часов!
  • Успешно разработали более 200 технических условий точно в срок!
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после оказания услуг.
  • Опыт разработки сложнейших технических условий на нанотехнологии.
Разработка технических условий за 6 часов!
Заполните форму и мы разработаем технические условия за 6 часов!
2
Быстрое внесение изменений в
действующие технические условия за 3 часа!
  • Успешно согласовали более 300 технических условий точно в срок.
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после согласования технических условий.
  • Работаем с документами, разработанными и внедренными за период с 1985 года.
Заполните форму и мы внесем в действующие технические условия за 3 часа!
3
Подбор ГОСТа под вашу продукцию
  • Успешно подобрали более 300 наименований под ГОСТы точно в срок.
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после согласования ГОСТа.
Заполните форму и мы подберем для вас ГОСТ!
4
Срочная регистрация технических условий в ЦСМ за 3 часа с внесение в Госреестр!
  • Успешно зарегистрировали более 600 технических условий точно в срок.
  • Официально сотрудничаем с ФГБУ ЦСМ с апреля 2015 года.
  • Перед регистрацией эксперт ЦСМ проверяет технические условия в электронном виде.
Заполните форму и мы зарегистрируем технические условия за 3 часа
5
Срочное оформление сертификатов соответствий на вашу продукцию с внесением в Госреестр!
  • Являемся обладателями четырех аттестатов аккредитации (лицензий), подтверждающих деятельность в области сертификации продукции на территории России.
  • Вносим в Госреестр от 20 сертификатов соответствия ежедневно.
  • Имеем благодарственные письма от заказчиков за оформление сертификатов соответствия.
Заполните форму и получите сертификат в течение дня!
 
Посмотрите,
кто наши клиенты!
 
Получите коммерческое предложение на почту
за 30 секунд со скидкой до 45%

В письме вы получите коммерческое предложение,
из которого узнаете:

  • о видах и количестве документов,
  • о сроках и стоимости оформления каждого документа,
  • о действующих скидках на услуги,
  • о трех вариантах решений по оформлению документов,
  • сможете посмотреть презентацию по каждому документу.
Заполните форму и получите коммерческое предложение на почту
 
Узнайте 6 простых шагов
работы над Вашим заказом!
1
Консультация
 
2
Коммерческое предложение
 
3
Заключение договора и оплата
4
Оформление документов по договору
 
5
Доставка оригиналов документов
 
6
Гарантийные обязательства
 
Гарантия,
оплата, доставка!

Варианты оплаты:

  • 1. Предоплата в размере 100% по договору со скидкой до 10%.
  • 2. Предоплата в размере 50%, оставшиеся 50% по факту оказания услуг.
  • 3. Предоплата в размере 30% с рассрочкой платежа на 21 день.

Способы оплаты:

  • 1. Оплата безналичным способом на расчетный счет компании (УСН или НДС).
  • 2. Оплата наличными в кассу организации.
  • 3. Перевод денежных средств на карту СберБанка/Альфа Банк.

Варианты доставки документов:

  • 1. Курьерской службой “КурьерСервисЭкспресс” (КСЭ) по России прямо в руки от 1 дня.
  • 2. Почтой России заказным письмом по России от 3 дней.
  • 3. Штатным курьером нашей компании в течение 1 час.

Гарантии клиента

Гарантия на легальность выданных документов – при некачественном оказании услуги, Исполнитель гарантирует возврат уплаченных заказчиком денежных средств в размере 100% или переделывает документы в полном объеме за свой счет (по усмотрению Заказчика).

Сопровождение клиента

Консультативное сопровождение - при возникновении спорных вопросов с проверяющими органами Исполнитель оказывает консультационную поддержку по решению данного спора с проверяющим органом.
Информационное сопровождение – регулярная e-mail рассылка на изменение в законодательной базе в вашей отрасли.
 
Посмотрите, какой результат
вы можете получить!
 
Узнайте 23 практических способа
решения Вашей задачи!
 
Остались вопросы звоните!
Заполните заявку и мы перезвоним вам