Технические условия на рыбу

В наличии более 3 000 готовых ТУ
по стоимости от 3 900 рублей
также разрабатываем индивидуальные технические условия на рыбу
Подберем готовые технические условия на Вашу продукцию
в нашей базе и отправим их на почту!
Нажмите на кнопку и специлист по сертификации подберет для Вас ТУ в БАЗЕ.
Образец ТУ на рыбу

Образец ТУ на рыбу

Настоящие технические условия распространяются на рыбу разделанную и неразделанную всех семейств, с костью или без кости и других, предназначенных для реализации через торговую розничную сеть. Продукцию также употребляют в пищу после доведения до полной готовности. Благодаря требованиям, предъявляемым к качеству продукции, достигается безопасность для жизни и здоровья потребителей. Рыбу вырабатывают в таком ассортименте:

  • тушка
  • филе
  • потрошеная рыба с головой
  • обезглавленная потрошеная рыба

Рыба должна отвечать требованиям технических условий, а также выпускаться в соответствии с технологической инструкцией и рецептурами. Они устанавливаются в определенном порядке.

Требования к рыбе

Качество рыбы определяют следующие важные показатели:

  • - наличие посторонних примесей: является недопустимым - консистенция: плотная, которая присуща для конкретного вида рыбы - внешний вид рыбы: поверхность должна быть чистой, естественного цвета - запах: без постороннего запаха, присущий конкретному виду рыбы (с пряностями)

По содержанию гистамина, токсичных элементов и нитрозаминов, рыба должна соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078.

Хранение и транспортировка

Перевозка рыбы может осуществляться различными видами транспорта в крытых автомобилях. При этом должны соблюдаться правила перевозки грузов. Температура в данном случае должна находиться в пределах от -15 до -18 градусов. В процессе формирования транспортных пакетов используют поддоны, соответствующие ГОСТ 9557, ГОСТ 23285, а также ГОСТ 22831. Рыба должна храниться на предприятиях в отдельных помещениях со стабильно функционирующей системой охлаждения. Реализация рыбы без холода запрещена. Приемка рыбы осуществляется в соответствии с ГОСТ 31339.

Маркировка

Маркировка продукции должна соответствовать нормам ГОСТ Р 51074, а также Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 022/2011. Важно, чтобы маркировка продукции была понятной для всех потребителей, а также достоверной и легкочитаемой. Маркировка тары должна включать наименование, точный состав продукции, а также массу нетто, дату изготовления, срок годности, условия хранения продукции конкретного типа и показатели пищевой ценности на 100 грамм продукта.

Пример технического условия
4 быстрых решения
для вашей задачи
1
Разработка технических условий за 6 часов!
  • Успешно разработали более 200 технических условий точно в срок!
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после оказания услуг.
  • Опыт разработки сложнейших технических условий на нанотехнологии.
Разработка технических условий за 6 часов!
Заполните форму и мы разработаем технические условия за 6 часов!
2
Быстрое внесение изменений в
действующие технические условия за 3 часа!
  • Успешно согласовали более 300 технических условий точно в срок.
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после согласования технических условий.
  • Работаем с документами, разработанными и внедренными за период с 1985 года.
Заполните форму и мы внесем в действующие технические условия за 3 часа!
3
Подбор ГОСТа под вашу продукцию
  • Успешно подобрали более 300 наименований под ГОСТы точно в срок.
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после согласования ГОСТа.
Заполните форму и мы подберем для вас ГОСТ!
4
Срочная регистрация технических условий в ЦСМ за 3 часа с внесение в Госреестр!
  • Успешно зарегистрировали более 600 технических условий точно в срок.
  • Официально сотрудничаем с ФГБУ ЦСМ с апреля 2015 года.
  • Перед регистрацией эксперт ЦСМ проверяет технические условия в электронном виде.
Заполните форму и мы зарегистрируем технические условия за 3 часа
5
Срочное оформление сертификатов соответствий на вашу продукцию с внесением в Госреестр!
  • Являемся обладателями четырех аттестатов аккредитации (лицензий), подтверждающих деятельность в области сертификации продукции на территории России.
  • Вносим в Госреестр от 20 сертификатов соответствия ежедневно.
  • Имеем благодарственные письма от заказчиков за оформление сертификатов соответствия.
Заполните форму и получите сертификат в течение дня!
 
Получите коммерческое предложение на почту
за 30 секунд со скидкой до 45%

В письме вы получите коммерческое предложение,
из которого узнаете:

  • о видах и количестве документов,
  • о сроках и стоимости оформления каждого документа,
  • о действующих скидках на услуги,
  • о трех вариантах решений по оформлению документов,
  • сможете посмотреть презентацию по каждому документу.
Заполните форму и получите коммерческое предложение на почту
 
Узнайте 6 простых шагов
работы над Вашим заказом!
1
Консультация
 
2
Коммерческое предложение
 
3
Заключение договора и оплата
4
Оформление документов по договору
 
5
Доставка оригиналов документов
 
6
Гарантийные обязательства
 
Посмотрите, какой результат
вы можете получить!
 
Остались вопросы звоните!
Заполните заявку и мы перезвоним вам