Технические условия на мясные рубленые полуфабрикаты

В наличии более 3 000 готовых ТУ
по стоимости от 3 900 рублей
также разрабатываем индивидуальные технические условия на мясные рубленые полуфабрикаты
Подберем готовые технические условия на Вашу продукцию
в нашей базе и отправим их на почту!
Нажмите на кнопку и специлист по сертификации подберет для Вас ТУ в БАЗЕ.
Образец ТУ на мясные рубленые полуфабрикаты

Образец ТУ на мясные рубленые полуфабрикаты

Технические условия распространяются на продукцию из мяса в виде рубленых полуфабрикатов. Действующие ТУ регулируют качество, производственный процесс и подбор сырьевых материалов для изготовления продуктов. Полуфабрикаты реализуются через оптовую и розничную сеть на внутреннем рынке. Также возможна реализация в местах общественного питания, где продукты подаются в приготовленном виде. Дополнительно технические условия регулируют качество используемых добавок.

Ассортимент и обозначение продукции из мяса

К продукции из натурального рубленого мяса в виде полуфабрикатов относятся все разновидности пельменей, хинкали, котлеты, фарш, тефтели, биточки и фрикадельки. Массовая доля мясной начинки составляет порядка 20-60 %. Продукция имеет официальное обозначение, которое применяется для заполнения транспортных и заводских документов: «Полуфабрикаты мясные из мяса птицы. Котлеты индюшиные. ТУ 9214-001-ХХХХХХХ-2019».

Требования к качеству и безопасности продукции

Полуфабрикаты из рубленого мяса изготавливаются в соответствии с ТР ТС серии 021/2011. Технический регламент регулирует общее качество товаров и их безопасность для конечного потребителя. Также для полуфабрикатов действует ТР ТС № 034/2013. Производство осуществляется с учетом установленных требований, санитарных норм и стандартов, которые приняты на территории РФ.

Полуфабрикаты должны соответствовать органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям. Все нормы прописаны в ТР ТС серии 021/2011. Контроль качества осуществляется непосредственно производственным предприятием или уполномоченным органом.

Для приготовления полуфабрикатов может использоваться следующая продукция:

  • мука пшеничная (ГОСТ Р 52189);
  • пищевая соль очищенная (ГОСТ Р 51574);
  • фарш мясной (ГОСТ Р 55365);
  • капуста (ГОСТ Р серии 51809);
  • картофель (ГОСТ Р 51808);
  • хлебобулочные изделия (ГОСТ 27842).

Сырьевые товары подлежат обязательной проверке на соответствие требованиям ТС по техническому регламенту 021/2011 и 034/2013. Сырье подбирается отечественного производства. Импортные сырьевые товары допускаются к использованию при наличии сертификата соответствия.

Требования к транспортировке и хранению

Транспортирование осуществляется в рефрижераторном транспорте при температуре от -18 до +6 градусов. Хранение возможно в специальных камерах на протяжении 48-60 суток.

Пример технического условия
4 быстрых решения
для вашей задачи
1
Разработка технических условий за 6 часов!
  • Успешно разработали более 200 технических условий точно в срок!
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после оказания услуг.
  • Опыт разработки сложнейших технических условий на нанотехнологии.
Разработка технических условий за 6 часов!
Заполните форму и мы разработаем технические условия за 6 часов!
2
Быстрое внесение изменений в
действующие технические условия за 3 часа!
  • Успешно согласовали более 300 технических условий точно в срок.
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после согласования технических условий.
  • Работаем с документами, разработанными и внедренными за период с 1985 года.
Заполните форму и мы внесем в действующие технические условия за 3 часа!
3
Подбор ГОСТа под вашу продукцию
  • Успешно подобрали более 300 наименований под ГОСТы точно в срок.
  • Гибкие условия оплаты, в том числе после согласования ГОСТа.
Заполните форму и мы подберем для вас ГОСТ!
4
Срочная регистрация технических условий в ЦСМ за 3 часа с внесение в Госреестр!
  • Успешно зарегистрировали более 600 технических условий точно в срок.
  • Официально сотрудничаем с ФГБУ ЦСМ с апреля 2015 года.
  • Перед регистрацией эксперт ЦСМ проверяет технические условия в электронном виде.
Заполните форму и мы зарегистрируем технические условия за 3 часа
5
Срочное оформление сертификатов соответствий на вашу продукцию с внесением в Госреестр!
  • Являемся обладателями четырех аттестатов аккредитации (лицензий), подтверждающих деятельность в области сертификации продукции на территории России.
  • Вносим в Госреестр от 20 сертификатов соответствия ежедневно.
  • Имеем благодарственные письма от заказчиков за оформление сертификатов соответствия.
Заполните форму и получите сертификат в течение дня!
 
Посмотрите,
кто наши клиенты!
 
Получите коммерческое предложение на почту
за 30 секунд со скидкой до 45%

В письме вы получите коммерческое предложение,
из которого узнаете:

  • о видах и количестве документов,
  • о сроках и стоимости оформления каждого документа,
  • о действующих скидках на услуги,
  • о трех вариантах решений по оформлению документов,
  • сможете посмотреть презентацию по каждому документу.
Заполните форму и получите коммерческое предложение на почту
 
Узнайте 6 простых шагов
работы над Вашим заказом!
1
Консультация
 
2
Коммерческое предложение
 
3
Заключение договора и оплата
4
Оформление документов по договору
 
5
Доставка оригиналов документов
 
6
Гарантийные обязательства
 
Гарантия,
оплата, доставка!

Варианты оплаты:

  • 1. Предоплата в размере 100% по договору со скидкой до 10%.
  • 2. Предоплата в размере 50%, оставшиеся 50% по факту оказания услуг.
  • 3. Предоплата в размере 30% с рассрочкой платежа на 21 день.

Способы оплаты:

  • 1. Оплата безналичным способом на расчетный счет компании (УСН или НДС).
  • 2. Оплата наличными в кассу организации.
  • 3. Перевод денежных средств на карту СберБанка/Альфа Банк.

Варианты доставки документов:

  • 1. Курьерской службой “КурьерСервисЭкспресс” (КСЭ) по России прямо в руки от 1 дня.
  • 2. Почтой России заказным письмом по России от 3 дней.
  • 3. Штатным курьером нашей компании в течение 1 час.

Гарантии клиента

Гарантия на легальность выданных документов – при некачественном оказании услуги, Исполнитель гарантирует возврат уплаченных заказчиком денежных средств в размере 100% или переделывает документы в полном объеме за свой счет (по усмотрению Заказчика).

Сопровождение клиента

Консультативное сопровождение - при возникновении спорных вопросов с проверяющими органами Исполнитель оказывает консультационную поддержку по решению данного спора с проверяющим органом.
Информационное сопровождение – регулярная e-mail рассылка на изменение в законодательной базе в вашей отрасли.
 
Посмотрите, какой результат
вы можете получить!
 
Узнайте 23 практических способа
решения Вашей задачи!
 
Остались вопросы звоните!
Заполните заявку и мы перезвоним вам